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下载威尼斯人娱乐官网-到底是咱们的馅儿饼好吃还是外来的披萨好吃呢?

2020-01-09 17:45:09 来源:鲁南商报

下载威尼斯人娱乐官网-到底是咱们的馅儿饼好吃还是外来的披萨好吃呢?

下载威尼斯人娱乐官网, 说起来这话题,中国人很多人都爱吃披萨,但是外国人会不会都爱吃咱们的馅儿饼呢?不得而知,外国的披萨店在咱们这开的店周末还排队,不知咱们的馅饼饺子在外国开店的话情景如何?总之萝卜白菜各有所爱吧!

我以前也经常去光顾店里吃披萨,自打买了烤箱自己做面包了,披萨也就自己做了,其实披萨真的是太容易了随心所欲,想放啥材料就放啥,没有固定的模式。今天我做了一款奥尔良鸡腿披萨,也是因为有一天懒得做饭买过一次这个吃,感觉太不过瘾了,不丢点鸡腿块,不大点一张就要88元,今天我涨志气了,自己做嘿嘿,自己做就是任性,放了一条大鸡腿,这才叫鸡腿汉堡好么?不是肉丁而是肉块,朋友们尝了都竖大拇指,说店里的跟我做得比就是个p哈哈!

看着诱人吧?这才叫鸡腿汉堡,一条大鸡腿切大块,经过奥尔良鸡翅料的腌制,煸炒一下再用,那味儿,没挑儿了就,紧盯着吃吧!不然就被抢没了。我特别喜欢切披萨的感觉,尤其切到底部焦焦的硬壳的时候,那手感真棒,你想不想试试看?

来,张嘴喂你尝一口,味道怎么样?我喜欢披萨那个厚边,底部要薄薄的,但是边我喜欢厚点,吃完了馅儿再慢慢吃那个边儿,特美,不知有谁跟我一样不,握个爪吧哈!

说了这半天下面看看我怎么做的吧!毫无保留无私奉献,我希望大家都能自己做披萨吃,周末屋里有香香的味道,家人围坐一起吃披萨和热汤,那情景多美多惬意是不是?

所需食材:

主料:高筋粉200克 鸡大腿一条

辅料:马苏里拉奶酪200克 黄油15克 鸡蛋50克 牛奶80克 盐1.5克 白糖20克 耐高糖酵母3克

奥尔良烤翅料15克 玉米油15克 红黄椒适量 牛油果半个 干葱2个 披萨草适量 番茄酱20克

制作过程:

1准备食材

2将200克高筋粉、80克牛奶、50克鸡蛋液、3克酵母、1.5克盐、20克白糖放入厨师机内胆里。

3用厨师机二挡揉面6分钟

4加入黄油再用二挡揉面6分钟

5整理成团盖好湿布开始一次发酵。

6鸡腿剔骨切大块。

7切好的鸡腿肉放入盘中加入15克奥尔良烤翅料拌匀腌制30分钟。

8腌制好以后用炒锅加入15克玉米油煸炒一下,变色即可,晾凉备用。

9面团发酵到用手指蘸点干面粉戳个洞不回弹就可以了。

10将面团倒出来揉匀排气松弛十分钟然后擀成面皮。

11趁面团松弛时将彩椒切大块,牛油果切片,披萨盘抹一层黄油备用。

12将面皮放入抹了黄油的披萨盘然后用手推匀,用叉子在面皮上插一些洞以免烤制时鼓起来。

13均匀的抹一层番茄酱然后撒上一些披萨草。

14少撒一些马苏里拉奶酪

15把干葱铺平铺匀然后将煸炒过的鸡腿肉铺平摆好。

16再把彩椒和牛油果均匀的铺好,再撒第二次奶酪。

17放入上管190度下管200度的预热好的烤箱烤制15分钟。

18待15分后戴手套取出披萨在上面最后多撒一些奶酪放回去继续烤5分钟即可。

小贴士:

因为番茄酱和奥尔良烤翅料都含盐,所以这款披萨是略带咸味的吃起来不腻。

硬模披萨盘可以在盘中直接切披萨不必担心划伤的。


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