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黑红轮盘游戏-南瓜做成这样,软糯香甜,一口气吃七八个!

2019-12-27 16:20:27 来源:鲁南商报

黑红轮盘游戏-南瓜做成这样,软糯香甜,一口气吃七八个!

黑红轮盘游戏,南瓜做个漂亮美味的小吃,表面挂着“霜雪”的样子是不是很可爱?

周末的时候,给家人做了个小吃:南瓜糯米糍,红糖花生馅的,很有汤圆的感觉,但我用的糖量和油量比较低,没有一般汤圆那么甜腻和油腻,而且面团里加了南瓜,营养更丰富,比起单一的糯米粉面团营养价格高。

这样做更适合广大人群吃,比汤圆更容易消化,也没有汤圆的热量高。

做好后女儿看着这漂亮的外观,直夸菜品颜值不错,尝一口说:“妈妈,这不是汤圆吗?”

不,这真的不是汤圆,它比汤圆更养生,比汤圆更好看。

下面就来看看具体做法吧......

【食材】

南瓜一块、糯米粉200克、花生100克、核桃四个、红糖20克、油10克、椰蓉适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、花生和核桃仁放入烤箱里烤出香味,150度15分钟左右,具体的要看花生的大小和含水量。

烤香后搓掉皮,装入保鲜袋,用擀面杖敲成碎瓣。

3、锅里加入半碗水,加入10克油,放入红糖,将红糖熬融化。

4、放入花生核桃碎拌匀后关火。

5、南瓜蒸熟后碾成泥,和糯米粉揉成面团。

面团里我没加糖,因为馅里含糖,面团有南瓜淡淡的甜味即可。

面团要充分揉匀,要揉得稍微干一点,保证做出的成品不开裂的干湿度,如果太湿的话蒸出来的成品会塌陷。

6、包入馅料。

7、放到蒸盘上,底部垫上刷了油的油纸,因为糯米食物蒸好后比较粘,这样防粘。

8、蒸熟即可,时间大约25分钟左右。如果用蒸锅蒸,水开后放入,开中火蒸。

9、蒸熟后放到椰蓉了滚一下,均匀裹上椰蓉。

10、成品图。

【小贴士】

做好要趁热吃,如果凉了重新蒸热后再吃。

叶子的小厨,国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾,做简单、创意、改良版的养生菜肴,公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜,好吃不胖,越吃越健康,欢迎关注,更多美食、更多养生知识以及任何疑问都可以到那里留言,叶子会一一回复。


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