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有一个众发娱乐游戏怎么下载-以前当垃圾扔,现在比肉还贵,过节下酒菜,又软又嫩,老少抢着吃

2019-12-25 18:08:09 来源:鲁南商报

有一个众发娱乐游戏怎么下载-以前当垃圾扔,现在比肉还贵,过节下酒菜,又软又嫩,老少抢着吃

有一个众发娱乐游戏怎么下载,大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

在我小的时候,家里但凡做鸡吃,都是吃鸡肉,鸡的五脏六腑都去除干净了,什么也没有,以至于很久都不知道鸡胗的味道,我问过父亲,父亲总觉得那些都是南方人才吃的东西。那个时候都是买活鸡回来自己杀,这可不是一件简单的工作,所以父亲都是拜托一位来自南方的同事,杀完鸡处理干净,鸡的内脏就都给了那位同事,说做了可以下酒,我父亲很难理解那些内脏怎么能吃呢?居然连鸡血都留下做了吃。

但是现在却不同啦,鸡胗卖得比鸡肉还贵,今天在菜市场买了一斤要20元钱,这个价格可是和鸡翅中一个价格啦。鸡胗其实可以说就是鸡的胃,我们都知道鸡是没有牙齿的,所以会吞食小石子存在鸡胗里面帮助消化。广东向来就有以形补形的说法,据说鸡胗吃了可以帮助消化,治疗积食,不知道是不是有这么多好处。但是光从口味口感上来说就非常的吸引我,无论炖煮、爆炒都不失为一款下酒良品。但是鸡肉中的胆固醇含量是非常高,而胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率。所以食用过多的鸡肉、鸡胗,那么体内势必会积存过多胆固醇。这是非常不利于健康的,所以平时解解馋就好啦,千万不要食用太多的鸡胗或者鸡肉。

【酱鸡胗】

【食材】鸡胗、葱、甜面酱、醋、酱油、盐、料酒

【烹饪方法】

1.鸡胗清洗干净,浸泡一刻钟。

2.锅内放少许油,先将葱爆香,然后放入鸡胗翻炒。

3.放入水没过鸡胗,放料酒和少许醋,大火烧开撇去浮沫,小火炖煮2个小时。

4.炖到鸡胗软烂,放入甜面酱和酱油、少许盐翻炒收汁即可。

出锅后撒上葱花,又香又软的鸡胗,老人孩子照样可以吃。过节下酒最好了,柔软的口感,酱料的香甜,怎么吃都喜欢。

【小贴士】

1.鸡胗里面的内膜是药材,清洗干净之后也可以一起做,但是口感更硬,不喜欢的可以撕掉。

2.鸡胗胆固醇含量也高,千万不要多吃。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。


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